Evaporatore Serie HP-S
Evaporatore sottovuoto a pompa di calore, ciclo semplice. Capacità da 250 a 5.000 L/giorno. Autonomo, senza fonti termiche esterne.
Settore — Industria Lattiero-Casearia
Siero di latte e acque CIP generano un carico organico che paga tariffe fognarie elevate.
Il siero è composto per il 94% di acqua con proteine e lattosio. È concentrabile e valorizzabile.
Esempio concreto
Stima del risparmio — Industria Lattiero-Casearia
Prima
Costo di smaltimento fisso,
ricorrente, impossibile da ridurre.
Volume costante di rifiuti liquidi
da gestire come rifiuto speciale.
100%
Volume smaltito
Alto
Costo ricorrente
Dopo
Un caseificio con 5 m³/giorno di siero diluito riduce il carico organico scaricato del 90% e recupera un concentrato proteico valorizzabile come mangime o substrato per biogas, eliminando le sanzioni per superamento dei limiti BOD.
90%+
Riduzione carico organico (BOD/COD)
−80%
Riduzione tariffe fognarie
18–30
Mesi ROI tipico
Come lavoriamo
Il processo Tattika — dall'analisi al risparmio
Prima di consigliare qualsiasi macchina, entriamo in azienda e misuriamo i flussi reali. Il sistema viene progettato sui tuoi dati.
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Analisi dei flussi
Visitiamo l'impianto, misuriamo portata, composizione chimica, temperatura e solidi sospesi di ogni flusso liquido. Ogni litro smaltito oggi è un potenziale risparmio.
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Progetto su misura
Abbiniamo le tecnologie in sequenza in base alle caratteristiche chimico-fisiche dei tuoi reflui. Nessuna soluzione standard: il sistema è dimensionato sui tuoi dati reali.
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Impianto chiavi in mano
Forniamo macchine, P&ID, parte elettrica, tubazioni, installazione e formazione operatori. Un solo interlocutore dall'ordine al collaudo.
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Risultato misurabile
L'acqua recuperata rientra nel ciclo produttivo. Il residuo finale è gestibile a costo quasi zero. Il risparmio sullo smaltimento si misura in euro dal primo mese.
Gli strumenti della soluzione
Tecnologie tipiche per Industria Lattiero-Casearia
Non scegliamo la tecnologia prima di conoscere il problema. Queste sono le serie che utilizziamo più frequentemente per questo settore.
Evaporatore Serie HP-Cf
Evaporatore sottovuoto a pompa di calore con raschiatore meccanico per reflui ad alta concentrazione di solidi. Capacità da 1.000 a 15.000 L/giorno.
Evaporatore Serie AT
Evaporatore sottovuoto alimentato da acqua calda o vapore. Capacità da 5.000 a 290.000 L/giorno. Per impianti con energia termica disponibile.
Domande frequenti
Domande tecniche — Industria Lattiero-Casearia
Sì. L'evaporazione sottovuoto opera a 35–45°C, temperature molto inferiori alla soglia di denaturazione proteica (circa 70°C). Le proteine del siero rimangono intatte nel concentrato, che può essere valorizzato come ingrediente proteico o mangime.
Per il trattamento di reflui alimentari utilizziamo acciaio AISI 316L per le superfici a contatto, raccorderia igienica SMS, sistema CIP integrato e vernice alimentare sui componenti esterni. L'impianto può essere documentato per audit igienico-sanitari.
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