Settore — Industria Alimentare e Dolciaria
Smaltisci acque di processo ad alto carico organico pagando tariffe fognarie elevate.
Il carico organico scaricato in fognatura genera tariffe proporzionali al COD/BOD. È un costo gestibile.
Esempio concreto
Stima del risparmio — Industria Alimentare e Dolciaria
Costo di smaltimento fisso,
ricorrente, impossibile da ridurre.
Volume costante di rifiuti liquidi
da gestire come rifiuto speciale.
Un pastificio con 2 m³/giorno di acque di lavaggio ad alto COD riduce il carico organico scaricato in fognatura del 90%, abbatte le tariffe fognarie e recupera acqua distillata per il riutilizzo nei lavaggi.
Come lavoriamo
Il processo Tattika — dall'analisi al risparmio
Prima di consigliare qualsiasi macchina, entriamo in azienda e misuriamo i flussi reali. Il sistema viene progettato sui tuoi dati.
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Analisi dei flussi
Visitiamo l'impianto, misuriamo portata, composizione chimica, temperatura e solidi sospesi di ogni flusso liquido. Ogni litro smaltito oggi è un potenziale risparmio.
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Progetto su misura
Abbiniamo le tecnologie in sequenza in base alle caratteristiche chimico-fisiche dei tuoi reflui. Nessuna soluzione standard: il sistema è dimensionato sui tuoi dati reali.
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Impianto chiavi in mano
Forniamo macchine, P&ID, parte elettrica, tubazioni, installazione e formazione operatori. Un solo interlocutore dall'ordine al collaudo.
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Risultato misurabile
L'acqua recuperata rientra nel ciclo produttivo. Il residuo finale è gestibile a costo quasi zero. Il risparmio sullo smaltimento si misura in euro dal primo mese.
Gli strumenti della soluzione
Tecnologie tipiche per Industria Alimentare e Dolciaria
Non scegliamo la tecnologia prima di conoscere il problema. Queste sono le serie che utilizziamo più frequentemente per questo settore.
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Evaporatore Serie HP-S
Evaporatore sottovuoto a pompa di calore, ciclo semplice. Capacità da 250 a 5.000 L/giorno. Autonomo, senza fonti termiche esterne.
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Evaporatore Serie HP-Cf
Evaporatore sottovuoto a pompa di calore con raschiatore meccanico per reflui ad alta concentrazione di solidi. Capacità da 1.000 a 15.000 L/giorno.
Domande frequenti
Domande tecniche — Industria Alimentare e Dolciaria
Sì. Per il settore alimentare utilizziamo acciaio AISI 316L per tutte le superfici a contatto con il prodotto, guarnizioni in EPDM o PTFE alimentare, e sistemi CIP integrati per la pulizia igienica dell'evaporatore.
In molti casi sì: il concentrato proteico da siero di latte può essere valorizzato come mangime, il concentrato zuccherino come substrato per biogas. Valutiamo caso per caso la migliore destinazione del residuo concentrato.
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